泡蘿蔔怎麼做才脆 - 這樣做簡單方便一學就會哦！

蘿蔔是我們生活中常見的一種食物，常見的顏色有白色，紅色和綠色，大部分的蘿蔔都是呈圓錐形的。像白色的就叫做白蘿蔔，經常都會用它來煲湯或者炒菜吃，其實白蘿蔔洗乾淨了還可以生吃哦，十分美味可口。那麼泡蘿蔔怎麼做才脆呢？下面就給大家介紹一下方法呢。

一、泡蘿蔔怎麼做才脆

食材：白蘿蔔2根，鹽適量，泡椒100克，生薑1個，小米椒50克，白醋適量，水適量，白糖適量。

做法

1.首先把新鮮的蘿蔔清洗乾淨，然後切成條狀，3-4CM左右，生薑切片，小米椒切丁，泡椒對半切開。

2.白蘿蔔瀝乾水分之後放入碗中，加入少量的鹽先醃製30分鐘。

3.然後另外再準備一個大點的碗或者盆子，把鹽，泡椒，生薑片，小米椒，白醋和白糖全部倒進去之後攪拌均勻。

4.把先醃製好的白蘿蔔倒進去之後再倒入適量的水，攪拌均勻之後放入罈子或者玻璃瓶裏面醃製一段時間即可食用。

5.口味酸甜麻辣，還能夠起到很多的開胃作用，很多人都非常喜歡哦。

二、吃蘿蔔對身體有哪些好處

1.蘿蔔有着小人蔘的稱號，由此可見它的營養價值有多高，含有豐富的維生素和碳水化合物，能夠給我們身體補充能量和營養，其中維生素C的含量比梨要高8-10倍左右。

2.蘿蔔中含有大量的植物蛋白，能夠起到清理血管的作用，並且還能夠促進身體裏面血液的循壞，讓血管充滿彈性，因此它能夠有效的降低身體裏面膽固醇的含量，有利於減肥哦。

泡蘿蔔怎麼做才脆呢？上面簡單的給大家介紹了一下它的方法，相信大家在看完小編文章以後已經學會了吧，做法簡單易上手，泡蘿蔔不管是用來下飯還是當做零食都是非常不錯的選擇哦，只不過這款泡蘿蔔做出來會比較辣，不能吃辣的朋友可以不放小米椒。