炒白蘿蔔怎麼做好吃

現在會做菜的人是越來越少。年輕人根本沒把燒菜放在眼裏。現在有爸爸媽媽在，根本不用擔心沒吃的。更別說能燒出好菜來了。真的很擔心這些年輕人將來怎麼自己獨自生活。下面我就教一下大家炒白蘿蔔怎麼做好吃，希望年輕人們能好好看看，學一點技術。

炒白蘿蔔怎麼做好吃

1、炒白蘿蔔

食材：白蘿蔔;糟辣椒;姜，蒜肉;油雞精，味精;鹽蒜苗，小蔥

步驟：

(1)白蘿蔔切成絲;鍋裏放點油加熱後，放肉炒一下後放姜和蒜和糟辣椒和雞精和味精

(2)肉和糟辣椒炒好後，放白蘿蔔和鹽後炒五分鐘

(3)炒五分鐘後放小蔥和蒜苗炒三分鐘，就起鍋了

(4)炒白蘿蔔就成了

2、溜炒白蘿蔔

主料：白蘿蔔450克

輔料：雞蛋120克;木耳40克;花生油30克;澱粉4克;白砂糖8克;大蔥5克;姜5克;鹽2克;味精1克

步驟：

(1)蘿蔔煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用;蘿蔔絲加入沸水鍋中氽一下撈出。

(2)生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。

3、清炒白蘿蔔絲

主料：白蘿蔔 1根

配料：適量油;適量鹽適量;胡椒粉適量;生薑適量;蔥適量

步驟：

(1)白蘿蔔一根刨成絲;鍋內加些許油燒至7成熱;加入生薑絲爆香後倒入蘿蔔絲翻炒

(2)加進蔥段以及一勺水再翻炒下

(3)蘿蔔絲軟後加一勺鹽

(4)撒點胡椒粉，味精即可裝盤

4、白蘿蔔炒肉

主料：白蘿蔔300克;豬肉100克;青椒100克;木耳50克

輔料：蒜50克;幹辣椒20克;蔥20克;姜20克

步驟：

(1)先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳;

(2)鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。

(3)等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。

5、蒜香蘿蔔絲餅

食材：白蘿蔔300克;麪粉150克;大蒜葉適量;油適量;鹽適量;黑胡椒粉適量

步驟：

(1)蘿蔔洗淨，去皮刨絲，大蒜葉切細;加鹽拌勻醃製一下

(2)10分鐘左右，用力攢蘿蔔絲，去掉蘿蔔汁液;放入麪粉，大蒜葉子

(3)加適量清水，邊加邊攪拌;充分攪拌均勻

(4)加鹽，黑胡椒粉調味;熱油，舀一小勺麪糊慢慢煎制

(5)小火，至麪餅兩面金黃即可

6、蛤蜊蘿蔔湯

食材：蛤蜊200克;白蘿蔔1根;薑絲3片;胡椒粉1小勺;小蔥1根;油適量;鹽適量

步驟：

(1)蛤蜊放入清水養上一天， 放入少許油， 中途換幾次水;鍋中放入冷水， 下入乾淨的蛤蜊進去煮， 再放上幾片姜;

(2)大火煮開，直至蛤蜊張口， 待蛤蜊張口後一個一個挑出來， 沒有張口就不要了;

(3)熱鍋涼油， 放入薑絲進去煸炒;爆香後加入白蘿蔔絲進去煸炒;

(4)微微發軟後倒入煮蛤蜊的湯，注意要濾去裏面的雜質;大火煮開，加入適量的鹽和胡椒粉調味;

(5)倒入剛煮好的蛤蜊再大火煮上一分鐘即可盛入大鉢中， 表面撒上小蔥末。

炒白蘿蔔怎麼做好吃這個問題其實並不難回答。白蘿蔔的做法有很多種，我在上文之中已經一一的給大家詳細的描述了一遍。步驟和食材也全部告訴給了大家。年輕人朋友們悟性高，一定可以很快的學會。回家給爸爸媽媽露一手，一定會讓他們很開心的。