爆米花的做法 爆米花--自制簡單美味 爆米花怎麼做

“還記得小時候特喜歡領着個帶子，帶上玉米，大米什麼的去爆米花，現在這樣的場景已經不多見了，取而代之的是機器化的製作和無盡的添加劑啦。外面賣的各種香味的爆米花我基本上從來不買，紅紅綠綠的顏色，味道香的讓人頭疼。不敢恭維。偶然間去超市的時候看到米麪那個地方有爆玉米，很便宜的，幾塊錢就買很多。可以爆很多啦，一次少爆點，現吃現爆就可以，因爲只要2--3分鐘就成啦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆米花的做法步驟

• 1、原料如圖，取爆玉米適量，洗乾淨，擦乾水分。然後找個碗，倒點玉米油進去，充分拌勻。備用

• 2、加熱不粘鍋，帶蓋子的鍋都可以。放入拌勻的爆玉米，然後蓋上蓋子，火要中小火，大火會胡的。然後不用管，過會自己就會啪啪的爆開哦。等沒有聲音了，敞開蓋子，加入白糖或者糖分迅速拌勻，盛出用網篩顛幾下防止粘在一起

• 3、好啦，開吃吧。是不是很簡單呢。

小竅門

1.是專用的爆玉米，不是普通的玉米哦，一般超市賣米賣面的那些地方會有
2.不要大火會糊的
3.拌糖後要盛出用網盆顛一顛，防止粘連