綠豆粥怎麼做
在烈日炎炎的夏季，一碗冰涼的綠豆粥是解暑的神器。綠豆有清熱解毒、利尿解渴的神奇功效。綠豆粥有很多種做法，可以選擇和杏仁、白木耳、冰糖等一起煮。那麼，大家知道綠豆粥怎麼做嗎？下面，就讓我們一起來看一下吧。
綠豆粥怎麼做
一、杏仁綠豆粥
原料：大杏仁片10克，粳米50克，綠豆20克，糖3茶匙，水6杯。
做法：
1、將淘洗乾淨的粳米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛。
2、撒上杏仁片，加白糖少許調勻晾涼食用，並可用剪刀將杏仁分成小塊。
功效及禁忌：清熱解毒、祛暑止渴。
二、翠花綠豆粥
原料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。
做法：夏季養生食譜大全
1、西瓜皮洗淨，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗淨，泡水1小時;白木耳洗淨，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。
2、鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鐘即可。
功效及禁忌：清血、解熱、排毒，能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點，並能消除青春痘。不過同時有整腸的瘦身效果，腹瀉時最好不要飲用。
三、綠豆百合菊花粥
原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的幹杭菊即可)、冰糖。
做法：
1.綠豆、百合、菊花洗淨，綠豆和百合用清水泡20分鐘。
2.把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3.先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是爲了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
特點：由於加了百合，湯裏有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開。
四、薏仁綠豆粥
原料：薏仁、綠豆、蜂蜜
做法：
1.將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2.將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3.將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。
4.等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。
五、小米枸杞綠豆粥
原料：小米、枸杞、綠豆
做法：
1.提前一小時用溫水泡綠豆後，
2.洗淨下鍋煮約40分鐘，
3.把洗好的小米下鍋，一起煮20分鐘，
4.然後將洗淨的枸杞下鍋煮約5分鐘，
六、綠豆小米粥
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1.綠豆洗淨，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗淨。
2.把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
看了上文中介紹的幾種方法，大家知道綠豆粥怎麼做了嗎？綠豆粥不僅能解除炎炎酷暑帶來的焦躁不適感，還能養胃清火，保養腸胃，促進腸蠕動，加快新陳代謝。特別是女性朋友，吃了以後會使面板富有彈性，有美容養顏的功效。
