麻醬蘸料怎麼調好吃 - 這樣做比店裏還要好吃
在寒冷的冬天，自然少不了熱氣騰騰的火鍋相伴，而吃火鍋又怎麼能夠少得了一碗調得剛剛好的麻醬蘸料呢!不過很多人都覺得自己在家調配的麻醬怎麼都沒有火鍋店裏面的好吃，今天小編就教教大家麻醬蘸料怎麼調好吃。
一、麻醬蘸料怎麼調好吃
麻醬蘸料簡直就是吃貨的福音，吃火鍋的時候沾上一點就很好吃了。先把芝麻醬放入碗中，加入適量的溫水稀釋，攪拌成順滑的糊狀。在攪拌好的芝麻醬裏面加一點食醋和生抽，然後放入芝麻醬、甜麪醬和豆腐乳再一次攪拌均勻，如果喜歡吃辣的話可以加上辣椒油、花椒油等等，最後放上香菜即可。
注意加的水溫度不能過高，如果加熱水的話很容易變成疙瘩，最好分幾次一點一點地加，不要一次性加太多，這樣麻醬才能比較粘稠。如果想放辣椒油或者花椒油的話，炸一下會更香。
1.補鈣
麻醬主要是用芝麻醬調配而成的，裏面含有豐富的鈣元素，能夠促進牙齒和骨骼的生長髮育，是補鈣的好幫手。
2.美容養顏
麻醬裏面含有豐富的維生素E，這種營養元素是十分有效地抗氧化劑，能夠幫助我們清除人體內的自由基，防止細胞受到侵害，延緩肌膚的衰老，有着很好的美容營養功效。
3.開胃健脾
麻醬有着一種特殊的香氣，能夠刺激我們的食慾，讓人胃口大開，有開胃健脾的作用，而且麻醬裏面含有豐富的鐵元素和蛋白質，還可以改善挑食偏食的情況，有利於身體的營養均衡。
4.潤腸通便
麻醬蘸料裏面含有大量的油脂，有着潤滑腸道的作用，而且它還能夠促進膽汁和胃液的分泌，促進腸胃的蠕動，加速人體對於食物的消化吸收，能夠潤腸通便。
三、吃麻醬需要注意的事項
1.麻醬是高油脂的食物，熱量非常的高，而且又有着開胃健脾的作用，所以最好不要多吃，特別是減肥人士。
2.麻醬最好不要和雞肉一起吃，不然會引起身體不適，嚴重的甚至會食物中毒。
3.麻醬不能夠多吃，否則可能會導致內分泌紊亂，還會導致頭髮乾枯，沒有光澤。
透過上文的介紹，相信現在大家都知道麻醬蘸料怎麼調好吃了吧。吃火鍋除了要注意底料和配菜，蘸料也是很重要的。下次大家吃火鍋的時候，不妨試一試小編給大家推薦的調配方法吧。而且不光是吃火鍋，平時拿來拌涼菜或者麪條也是很好的選擇。
