蒸蝦多長時間 - 蝦還有哪些吃法呢

蝦作爲海鮮里人們日常飯桌上最常見的一道菜品有許多的吃法，那麼蒸蝦是其中非常常見的一種做法，因簡單易上手深得大家的喜愛，那麼小編問大家知道蒸蝦多長時間嗎？這可以算作一個非常簡單的常識了，接下來就讓小編爲大家解開謎底。

一、蒸蝦多長時間

清蒸海蝦吃的就是一個鮮字，所以蒸的時間就是關鍵，時間不宜太長，不然鮮味就會流失，肉質也變又老又柴，那麼清蒸海蝦要蒸多長時間呢?清蒸海蝦時，要注意蒸時候的時間。蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟;若是蒸蝦的時間太長，那麼則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感，一般來說按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可將其蒸熟。

二、蝦還有哪些吃法

1.小龍蝦

像初夏時，吃得最多的應該是小龍蝦了，無論是正餐和夜宵都有它的一席之地。雖說好吃，卻是一樣非常有季節性的食物，對於喜歡吃蝦的小編來說，自然是不滿足的。

2.避風塘蝦

避風塘蝦是港式茶餐廳吃得比較多的菜式，因爲蝦在炒之前就炸過，口感很酥脆，再加上香香脆脆的麪包糠，連殼都想一起吃掉!金黃澄亮的蝦都裹滿了麪包糠，再加上佐料的點綴，紅中帶黃，黃中帶綠，是一種非常能勾起人食慾的顏色搭配了!

3.蔥油河蝦

這道菜在上海周邊的農村，包括南匯、崇明、青浦等的古鎮和度假休閒區的農家菜裏面都有，在市區的部分本幫菜也有，蝦子酥脆，醬汁蔥香味十足，下酒良菜，如果你是一個愛煮飯的好童鞋的話，一定要嘗試一下哦!

相信在看完小編的介紹之後，大家對小編提出的問題，蒸蝦多長時間都心中有數了，作爲經常出現在大家飯桌上的一道菜，大家對於蝦的喜愛自然是不言而喻，又要到吃蝦的季節了，大家做好準備一起享受美食了嗎？趕快與小編一起行動起來吧！