老母雞高壓鍋燉多長時間可以熟

雞湯的營養價值高，且蛋白質含量多，常被人們所食用到。雞湯要想味道好，原材料的選購方面還是比較重要的。老母雞便適合用來燉雞湯，那老母雞高壓鍋燉多長時間可以熟呢?以下小編就有整理到相關的常識，喜歡喝雞湯人們，跟隨着小編一起來了解一下吧!

一、老母雞高壓鍋燉多長時間

用高壓鍋燉老母雞大約需要30-30分鐘左右便可以熟了，不過水需要放的適量，不要過少了，這樣燉出來的老母雞肉質纔會好，湯汁也會濃烈。小編認爲用燉的方式還是小火燉出來的湯汁是最好的，但是高壓鍋是省時又省力的辦法，依個人的愛好。

二、老母雞怎麼燉好喝

1.將雞給清洗乾淨，然後剁成適合的大小，過一道沸水後，給撈起來瀝乾

2.香菇還有山藥給清洗乾淨，切成適合的大小。

3.熱鍋下油，將八角還有花椒給炒出香味，然後再加入雞塊香菇炒合均勻，便可以燉了。

4.大約燉半個小時左右便可以加入山藥了，用小火燉一個小時左右，加入適量的鹽便可以進行食用了

三、老母雞燉湯注意事項

1.用普通鍋燉湯汁，火候不要過大了，容易把湯汁給燒乾的，湯汁最好一次加夠，不斷的加清水，燉出來的湯汁味道是不濃的，也不宜入味。

2.燉雞湯，鹽最好是燉好後再放，因爲燉的時間過長，鹽容易與肉質發生化學反應，人們食用之後，對身體不怎麼好，所以鹽最好是在等湯汁變濃可以食用之後，再放。

老母雞高壓鍋燉多長時間?時間不長，只需要燉20分鐘左右便熟了，高壓鍋屬於是一種快捷的方式，且燉方法簡單，省時間。普通的砂鍋燉的時間比較長，但是湯汁濃烈，大家想要燉雞湯，可以自行進行選擇燉法，都是可以把老母雞給煮熟的。雞湯雖好，但是人們不可以一次食用過多了呢!