拌海帶絲這麼做微辣可口 - 這麼做超級下飯

平時小編吃過涼拌粉絲，涼拌土豆絲，涼拌萵筍，涼拌黃瓜。味道美味爽口，但是前幾天小編吃到一道涼拌海帶絲。口感爽脆，並且有淡淡的海味，吃了有一種身臨大海的感覺，小編很好奇的去看了看做法發現原來如此簡單。今天小編就來教一下大家如何做出一道美味的涼拌海帶絲。

一、什麼是涼拌海帶絲

涼拌海帶絲是一道老少皆宜的美味，口味可以香鮮微辣。也可以微甜酸辣。其主要材料就是海帶，做法簡單但是雖然簡單想要做出一道味道上佳的涼拌海海帶絲確是個技術活，畢竟最鮮美的食材只需要最簡單的烹飪方式。但是簡單的烹飪方式卻往往是最難的。接下來就讓小編來教一下大家如何用最簡單的方式來做海帶絲吧。

二、涼拌海帶絲怎麼做

1.首先你要準備以下材料：海帶絲,大約就要兩三百克的樣子吧，還有大約一百多克豆棍。

2.然後就是調料了蒜適量(就大概是三四瓣的樣紙)，醬油醋黃金搭檔，辣椒油差不多就好。然後就是鹽，桂皮，白芝麻，香葉，香菜，八角(再次強調差不多就好不用太多)

材料準備完就可以開始做了：

3.海帶絲洗淨，然後後放入清水中泡大約(水一定要蓋過海帶)兩個小時，中途換次水;這樣可以濾掉海帶自己帶的鹽分和它本身的一點腥味；

4.將剛剛準備的豆棍放入溫水水中泡軟;(具體要跑多久小編也不清楚)；

5.將準備好海帶絲放入煲中， 再加入適當的醬油，然後就是大料 八角，桂皮和香葉，然後加入水；

6.大火煮開，煮開後換成小火煮上差不多二十分鐘；

7.煮好後，用溫水泡上大約一個個半小時後撈出，然後切成絲；

8.一個空盆子裏面加入少許的鹽， 切成段的香菜蒜泥，醋;辣椒油攪拌均勻後放入海帶絲。差不多就完成了。

9.想要讓海帶絲入味你還可以攪拌好了後放置五分鐘等調料和海帶充分的結合後這樣纔會更加好吃。

怎麼樣你學會了麼，這樣做出來的海帶絲是微辣可口，同時也是多吃不膩人的。當然啦吃多了會鹹。小編想告訴大家海帶絲一定要泡好泡熟，不然的話涼拌吃着不僅會覺得硬。吃完後幾個小時後你的胃還會翻江倒海。你可能會幹嘔腹瀉，其實這些還不是最難的。難得是想要吐吐不出來，然後嘴巴還一直是感覺噁心的狀態，如果出現這種狀況建議立刻到醫院及時就醫。雖然不會要你命但絕對能讓你你對海帶充滿敬畏。