花膠肚可以這樣吃 - 營養又美容

花膠肚很多小夥伴第一次聽說不知道是什麼食材，那麼魚肚大家都吃過嗎？其實我們所說的花魚肚就是花膠肚，是我們平時吃的魚鏢的曬乾部分，非常的有營養價值，其中所含的膠原蛋白對我們的面板非常好，所以很多女性朋友愛食用花膠肚美容。下面我們就一起來看看花花膠肚可以製作成哪些美食。

花膠肚可以怎麼吃呢

1.花膠肚火鍋

現在的火鍋越來越新穎也越來越別緻，不僅要講究口味好，更重要的是營養比較高。而花膠肚則是這兩年非常流行的一種火鍋，它裏面將海鮮和花膠放在一起燉制。燉制之後有很濃重的膠原蛋白吃上去特別的鮮美，而且花膠肚在火鍋湯中燉制之後營養也融入湯裏面，這樣更容易被我們的人體所吸收。因此現在的花膠火鍋非常受歡迎，它裏面可以放各式各樣的海鮮，加入花膠，再加入一些雞、螃蟹等味道鮮美，營養價值高。

2.花膠肚燉雞

花膠肚燉雞是非常滋補的一道菜。我們可以選一隻草雞，然後將它去毛去內臟洗乾淨，剁成雞塊，先放在水中焯水，焯水是爲了去除雞肉當中的腥味兒以及血沫。接下來我們就可以準備一個砂鍋，將這些焯水的雞塊重新放入到砂鍋當中，加入蔥薑蒜、料酒開始慢燉。燉的時候可以將花膠肚先放在水中泡發，泡發之後放入到鍋中與雞一起來燉。燉出來的雞湯非常的濃稠，而且加入了花膠肚之後，雞湯喝上去更加的鮮美，更加有營養，這種滋補的菜餚尤其在冬天吃，它的滋補效果更加的好。

3.花膠肚炒筍乾

筍本來就是一種非常鮮美的食材，我們可以將花膠肚與魚筍放在一起炒制，味道鮮美。這裏的筍可以有兩種選擇，一種是曬乾的筍，但是曬乾的筍炒制的前需要把它泡發一下變軟之後纔可以炒。另外一種就是新鮮的筍，可以選擇竹筍或者是毛筍，然後將它與花膠肚放在一起炒制，味道鮮美。如果想要營養更加好的話，還可以在裏面加入一些海蔘，這樣會吃起來口感更加豐富，營養更加好。

以上就是關於花膠肚的製作方法，小編介紹的這幾種不僅好吃，而且相對來說它的製作方法還是非常簡單的，能夠滿足一些廚房小白不成熟的烹飪技術，又能夠營養美味，還容易被人體所吸收是非常不錯的選擇。小夥伴如果想嘗試花膠肚製作的話，可以按照小編推薦的這幾種烹製方法來烹製花膠肚。