夏天發麪多長時間合適 - 半個小時左右就夠了

通常我們在製作一些麪食的時候，都需要經過發麪的過程，發麪是一個比較繁瑣的過程，耗時是比較長的，而且如果製作的過程當中出現問題的話，還有可能會導致面發不起來的問題出現，那麼夏天發麪多長時間合適呢？

夏天發麪多長時間合適

1.發麪的時間其實是跟環境的溫度有一定的關係的，一般來說溫度比較高的話，發麪的時間就會比較短一些，像是夏天的時候大概半個小時到40分鐘左右的時間是比較合適的，但是如果是冬天的時候可能會需要一個半小時左右的時間。

2.當然，使用的酵母的數量也會影響到發麪的時間，一般來說，加入的酵母數量如果比較多的話，那麼發麪的時間就會稍微短一些，發麪的速度就會比較快一些。

3.在發麪的過程當中，除了往裏面加入酵母以外，也可以往裏面加入一些白糖，加入的白糖數量不需要特別多，這樣可以有效的縮短髮面的時間，而且製作出來的麪食會更加的香甜一些。

一般來說，夏天發麪的話半個小時左右就足夠了，當然，發麪的時間也會受到麪糰當中酵母數量的影響，如果我們放的酵母越多，發麪的時間就越短。