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“回來的第二天去了趟購物中心，在華人肉店裏可以買到老外們不喜歡吃的內臟，不但便宜而且處理得也非常乾淨。不像在國內買的拖着一大串腸子之類的雜物。在這裏買的只剩下大家看到的那一部分，沒有多餘的累贅物，很方便。”食...
“孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然，配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最爲出名，肉質失水率低，系水力強，熟肉率高，汁液豐富，透過爆炒、紅燒、黃燜、幹...
食材明細主料豬肉（500克）彩椒（250克）豆泡（100克）輔料料酒（5ml）鹽（10克）生抽（5ml）姜（5克）蒜（10克）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒孜然的做法步驟1、裏脊肉切條（事實證明五花會好吃很多），加入料酒，姜，少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜...
“周黑鴨的鴨鎖骨確實是好吃，就是價格太貴，一小小盒就要幾十塊，其實買上一斤新鮮的鴨鎖骨還不到六塊錢，而餐廳加工後最少二三十塊一斤了，真的是暴利呀。今天就來自己動手做道“孜然鴨鎖骨”，只需簡單兩步，首先滷煮，將鴨鎖骨煮...
“鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低於其它動物油，是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。我家的鴨油從烤鴨店買來的，有時超市也有賣，平...
食材明細主料烤鴨鴨架（1只）紅線椒（2只）香菜（4顆）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然鴨架的做法步驟1、整隻鴨架撕碎。2、準備香菜碎，紅線椒塊。3、起鍋燒油。4、炒香紅線椒塊。5、下入鴨架煸...
食材明細主料鴨（半隻切塊）胡蘿蔔（1根）輔料姜（1塊）黃豆醬（1勺）料酒（3勺）老抽（2勺）冰糖（2塊）孜然（適量）幹辣椒（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然燒鴨的做法步驟1、將鴨塊洗淨放入熱油爆幾下.加姜幹辣椒翻炒，加入剩下輔料（留一半孜...
“家常菜～～孜然雞胗”食材明細主料雞胗（500克）輔料油（適量）味極鮮醬油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨焯水後切成片，蔥切碎。2、鍋裏油熱，加入蔥花炒香。3、加...
![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a0/82a6/81a580193f3798562b0c23d3cac00e9c57a5c761cfdb6a-s.jpg "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做"){kind=small}
食材明細主料羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）檸檬汁（適量）薑片（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，鹽（一點入味即可）擠入些...
“鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效，適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。在忙碌的一年裏大家的壓力都比較大，平時的飲食也很不規律。過年大家難得坐在一起好好放鬆，聊聊心事話話家常...
食材明細主料羊肉片（適量）輔料洋蔥（0.5個）大蔥（0.5根）蒜末（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然羊肉的做法步驟1、準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半...
“今天買了點牛肉，準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢，以前做過一次但是非常失敗，鹽放太多了，根本入不了口啊，今天再試試吧，哈哈，期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種...
“🍤🥞”食材明細主料帶魚（500g）輔料料酒（1勺）炸豬排粉（2勺）薑黃粉（2匙）雞蛋（3個）麥片（1碗）食用油（2匙）生抽（1勺）調料孜然（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然帶魚的做法步驟1、帶魚切塊加料酒，豬排粉，薑黃粉，孜然.生抽，食用油醃製一...
食材明細主料土豆（500g）輔料孜然粉（10mg）鹽（50mg）醬油（5ml）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆切塊。2、小火，加入孜然粉、醬油、花生油，炒5分鐘。3、加入半杯水，蓋上鍋，悶5分鐘。4、再大火翻炒1分鐘，收汁...
“我本來就是個廚師，是做西廚的。我們老闆是瑞士人，他總是喜歡弄點新奇的東西，比如說他喜歡結合一些中式的食材和西式的食材來製作菜餚。所以我總是要絞盡腦汁來做一些新菜，比如下面這個，味道還不錯。喜歡的朋友可以做一下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨肉是肉類中非常滋補的肉類。孜然鴨架，將孜然和鴨架放在一起炒制，孜然的香味浸透到鴨肉中，鴨肉中充滿自然的香味，好吃又美味。孜然鴨架既可以當做一款熱...
“咚咚鏘，咚咚鏘，春節的腳步越來越近了，大家都開始爲年夜飯做準備。現在有很多家庭都會選擇去飯店吃年夜飯，而我們家每年都是固定在家裏團聚。今天要介紹的這道菜下酒非常合適，大家坐在一起，吃吃喝喝聊聊天，話話家常最合適不...
“在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明細主料羊後腿肉（400g）鹽（5g）孜然粉（8g）醬油（5g）蔥（一根）芝麻（少許）輔料澱粉（10g）胡椒粉（5g）生抽（5g）香油（15g）姜（1塊）香菜（5根）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、選鮮嫩的塞奇納爾...
“平菇含豐富的營養物質，每百克幹品平菇含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B0.12毫克，維生素B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需氨基酸，供人體所需，且氨基...
“現在食品這麼不安全，喜歡燒烤的朋友，還是選擇孜然的味道吧！”食材明細主料豬瘦肉（3兩）輔料蓮花白（3片）洋蔥（1個）青椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）紅辣椒粉（適量）蔥（1根）植物油（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版孜...
食材明細主料鴨舌（適量）輔料薑片（適量）青椒（適量）蔥（適量）油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）生抽（適量）料酒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香孜然鴨舌的做法步驟1、準備所有材料；2、蔥...
“這個夏天有歐洲盃，熬夜看球賽，怎麼能少了零食——鴨脖子。自己做零食，不僅健康，熬夜看球賽，隨時都能吃到。”食材明細主料鴨脖子（500克）輔料孜然粉（1克）辣椒（50克）蒜（50克）八角（2個）沙姜（2片）香葉（3片）桂皮（10克）生薑（10克）陳皮（3克）紅棗（2個）...
“街頭小吃，每次兒子經過都要排隊買來幾塊，我想自己在家做做也很方便啊！”食材明細主料豆腐（適量）香蔥（適量）輔料椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豆腐的做法步驟1、準備材料2、將豆腐先片成幾片3...
“土豆既是蔬菜，又是糧食，獲得了大衆的喜愛。”食材明細主料土豆（2個）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）香蔥（一根）醋（少許）白糖（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆切成滾刀塊。2...
“🥓🥩”食材明細主料羊腿肉（500g切片穿串）輔料鹽（2匙）料酒（2勺）胡椒粉（2匙）八角（3顆）花椒（1勺）桂皮（3塊）生抽（1匙）蠔油（1勺）生粉（1勺）老抽（1勺）糖（1勺）香葉（5片）調料孜然（1碗）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然烤串的做法步驟1、羊肉加輔料醃...
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