幹海蔘要泡發多長時間才比較合適？

海蔘是海產品當中營養價值比較高的水產之一，一般我們會把海蔘撈上來之後，經過加工處理變成幹海蔘出售，所以平時我們買回來的海蔘都是乾的。那麼幹海蔘要泡發多長時間纔可以烹煮呢？很多小夥伴掌握不好這個時間，今天就讓我來跟大家聊聊這方面的小知識。

幹海蔘要泡發多長時間才比較合適

不同的方法，不同的水溫，不同的海蔘，它的泡法與時間也是不一樣的，所以我們會有不同的一些泡製的方法和時間，掌握了這些就能輕鬆的泡發海蔘了。

一、溫水浸泡15小時

我們可以把買回來的幹海蔘放在溫度比較高的水當中，浸泡兩個小時左右。然後在罐子裏面灌滿開水，接下來把幹海蔘放進去燜上10到15個小時，這樣的話就發現海蔘全身慢慢變軟，而且會有彈性，也會比之前的個頭要大一些，說明這樣的話已經發好了。

二、涼水浸泡15到24個小時

我們可以把幹海蔘放到容器當中，一般以玻璃瓶爲主。然後在裏面加入涼水需要浸泡15到24個小時，當時間到達之後，那麼我們可以去觸摸一下海蔘的身體，如果開始變軟而且富有彈性的話，說明這個時候這個海蔘已經泡發好了。

三、純淨水泡發24小時

我們也可以選純淨水來進行泡發，那麼它的泡發時間的大約在24到36個小時，它的溫度大約控制0度到4度左右，這樣的時候幹海蔘它會脹到最大，也最容易被我們的人體所吸收。

以上就是關於幹海蔘要泡發多長時間的一些具體的介紹。所以小夥伴平時買回來的幹海蔘如果要進行食用的話，那麼需要提前幾天進行泡發，熱水相對來說會快一些，冷水的話會慢一些。一定要泡發到最大，這樣的話泡出來的海蔘纔會最好，口感也會最好。