香濃咖喱燜雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將雞塊加入雞粉、鹽、水生粉拌勻，在加少量抓勻，醃製15分鐘左右。

將白洋蔥、紅柿子椒、土豆切小塊，熱鍋，放少許油，下洋蔥和柿子椒炒出香味後撈出待用。

撈出後鍋中再放少許油，入土豆，煎至金黃放入醃製好的雞塊，把雞塊也煎至兩面金黃色。

加入四大湯匙的高湯，放入鹽、糖、雞粉調味，放入兩小勺的油咖喱，咖喱油也放兩小勺，蓋鍋蓋，小火，燉15～20分鐘。

燉好後放入椰汁、淡奶、和剛纔炒好的洋蔥和紅柿子椒，翻拌一下出鍋即可。