米椒豬蹄的做法 - 米椒豬蹄怎麼做

“豬蹄在美食家手裏做出各種花樣、各種口味、色香味俱全的菜餚。俺家對豬蹄一直都是鍾愛有加，無論是紅燒、清燉還是滷製，無論是清淡、五香還是麻辣，真讓人眼花繚亂垂涎三尺。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

米椒豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄清理乾淨斬塊，備酸米椒，幹辣椒，八角，桂皮，姜

• 2、燒油倒進豬蹄，放鹽，淋上料酒炒勻

• 3、倒進備好的配料

• 4、淋上醬油上色

• 5、炒片刻

• 6、盛進電壓鍋裏

• 7、調至豬蹄檔高壓

• 8、好香的燜豬蹄

• 9、盛碗裏上桌

小竅門

不喜歡吃醬油的放生抽更好吃