有關酥軟小麪包的家常做法的精選大全

酥軟小麪包的做法 - 酥軟小麪包怎麼做
“第一次在美食天下發表作品,原來光看別人發表,一直想發表,不過怕做的不好沒敢發,今天鼓起勇氣,把烤麪包發表上,希望大家支援!”食材明細主料高筋粉(630g)白糖(50g)鹽(2g)植物油(45g)牛奶(225g)雞蛋(3個)輔料酵母粉(3.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)...
酥粒小麪包的做法 - 酥粒小麪包怎麼做
“酥粒裝飾在麪包上,不但增加了麪包的顏值,更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒,用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍儲存。用之前拿回來室內回溫就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麪包粉(200克)焙...
家常小酥肉的做法 - 家常小酥肉怎麼做
“外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)黑胡椒(適量)雞精(少許)味極鮮生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃...
軟式牛奶小麪包的做法 - 軟式牛奶小麪包怎麼做
“軟式牛奶小麪包是我家最經常做的,小巧可愛,鬆軟可口,一次可以吃5個。食材常見,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明細主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)輔料黃油(30克)蛋液(20克)奶粉(15克)水(100克)鹽(3克)酵母(3克)細砂糖(2...
鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做
“鬆軟的麪包一看就會,軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料白糖(一勺)調料麪粉(300克)食用鹽(一勺)油(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻...
酥皮小麪包的做法 - 酥皮小麪包怎麼做
食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黃油(30克)牛奶(270克)雞蛋((涮表面)一個)酥皮材料黃油(60克)糖粉(60克)奶粉(7克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮小麪包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚師機...
香軟小麪包的做法 - 香軟小麪包怎麼做
“自從有了麪包機之後自己一直沒有動手去揉過麪糰。昨晚心血來潮還是想動手試試手揉出膜,記得以前手揉麪的時候揉了2小時纔出膜,那個過程真的死的心都有了,昨晚找到技巧。過程中各種蹂躪摔打,15分鐘膜就出來了。完勝了面...
軟面小籠包的做法 - 軟面小籠包怎麼做
食材明細麪糰麪粉(500g)清水(300g)酵母(3g)小蘇打(2g)餡料豬肉(適量)水芹菜(適量)餡調料鹽(適量)蔥(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)軟面小籠包的做法步驟1、300g麪粉+...
超軟紫米小麪包的做法 - 超軟紫米小麪包怎麼做
“紫米是糯米的一種,也有叫紫糯米的,有一種獨特的香味兒,我個人很喜歡,紫米糯糯的口感稍遜於白糯米,但是卻非常適合做甜品的餡料,其中比較常見的有紫米麪包,紫米盒子蛋糕等等,紫米麪包有偷懶做法,就是用兩片吐司,中加夾紫米餡兒...
鬆軟小麪包的做法 - 鬆軟小麪包怎麼做
“疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麪包”食材明細主料高筋粉(300g)奶粉(50g)牛奶(200g)湯種(150g)輔料玉米油(適量)調料糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟小麪包的做法步驟1、一份麪粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停...
懶人版鬆軟小麪包的做法 - 懶人版鬆軟小麪包怎麼做
“每次做麪包都得個大半天,揉手套膜,二次醒發,好麻煩。總想着能省事點,於是做了這款小麪包,一次發麪就搞定了,兩個小時就可以吃到香噴噴的麪包了,而且組織很柔軟,照樣拉絲呢!特別適合像我這樣的沒時間的懶人”食材明細主料高筋...
軟麪包的做法 - 軟麪包怎麼做
“水溫公式:60-室溫+(室溫-1)。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料細砂糖(100g)水(250g)吉士粉(5g)高糖酵母(5g)麪包改良劑(2g)雞蛋(50g)黃油(50g)精鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟麪包的做法步驟1、依次倒入和麪機麪粉、吉士粉、面...
黃桃香酥麪包的做法 外酥內軟果香滴。【黃桃香酥麪包】 黃桃香酥麪包怎麼做
“黃桃色澤鮮亮,香氣濃濃是一個製做烘焙極好的水果食材我家除每年必做的糖水黃桃外還一定要找幾款與黃桃相關的烘焙食品來做做今年就相中了這款【黃桃香酥麪包】它做法簡單,外形漂亮,口感豐富是早餐和下午茶點心的上好選...
果汁香軟小麪包的做法 - 果汁香軟小麪包怎麼做
“純紅芯火龍果汁(無水)香軟膨鬆、果汁香濃、造型別致的小麪包既可做早點、亦可做下午茶點食用口感好、營養佳。”食材明細主料高筋麪粉(300g)食用油(40g)白糖(40g)紅芯火龍汁(180g)酵母(4g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
奶酥小麪包的做法 非常好吃的——【奶酥小麪包】 奶酥小麪包怎麼做
“這款奶酥小麪包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麪包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈着吃呢,說好了放學回家餓了吃的。上次做的...
酥軟小鳳尾的做法 - 酥軟小鳳尾怎麼做
“酥軟的小魚,補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚(500克)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料料酒(40ml)醬油(60ml)陳醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨,瀝乾水分(有廚房布...
日式鬆軟小麪包的做法 - 日式鬆軟小麪包怎麼做
“麪包口感鬆軟、味道香甜,很多人喜歡用麪包做早餐,麪包、牛奶或咖啡就是一頓美美的早餐。我家小主就喜歡西式早餐,哪怕是天天吃也不膩。麪包房裏的一排小餐包(4個)至少12塊以上,小主一頓就能吃掉,如果天天這樣吃,真的把我吃...
家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切爲蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...
小熊可可軟麪包的做法 - 小熊可可軟麪包怎麼做
“這款是超級軟的可可小熊麪包,新手不建議做整型,可做成圓的或做成吐司都是可以的,如果你真的想做的話那麼要把水量減少”食材明細主料高筋麪粉(260g)可可粉(15g)細砂糖(25g)奶粉(15g)雞蛋(1個)水(135g)酵母(4g)黃油(15g)鹽(3g)歐克皮高筋...
家常小麪包的做法 - 家常小麪包怎麼做
“麪包作爲早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)溫水(200ml)綿白...
軟面透油小籠包的做法 - 軟面透油小籠包怎麼做
“在北京人的早點裏邊,小籠包是佔有一席之地的,小小軟軟的包子差不多能做到一口一個,湯汁豐盈的肉餡兒跟面能很好地融合在一起,透過包子皮就能若隱若現的看到湯汁……特別好吃,週末放假全家人都在一起吃早餐的時候,爸爸有時...
紅豆沙奶酥麪包的做法 鬆軟的紅豆沙奶酥麪包 紅豆沙奶酥麪包怎麼做
“自己炒的紅豆沙就夠誘人了,用的豬油,加了桂花糖。鬆軟的土司麪包也是誘人的,麪糰拉出膜來,麪包一絲絲的,我管它叫抽絲的土司麪包。奶酥也不例外,黃油和糖混合在一起,烤出來是酥脆的,和軟軟的麪包正好相反。將這三樣混合在一...
軟軟的小麪包的做法 - 軟軟的小麪包怎麼做
“此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黃油(45克)中種面...
超軟小麪包的做法 - 超軟小麪包怎麼做
“這款麪包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法,是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麪包經過發酵階段能令麪糰形成較好的網絡組織,以及能產生特有的麪包發酵香味,二次發酵法透過較長時間的發酵使麪糰產生很濃...
酥軟小麻花的做法 - 酥軟小麻花怎麼做
“本來想要做成脆脆的小麻花但是可能面和軟了最後變成酥軟的了,不過也挺好吃的,最好玩的是搓小麻花的時候,最神奇的是炸小麻花的時候,本來小小的炸過之後體積大了兩三倍呢!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料食用油(適量)白...
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