紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄🐷 紅燒豬蹄怎麼做

“補充膠原蛋白”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄洗淨剁開，放水裏加蔥，料酒煮至出浮沫撈出備用。

• 2、鍋內放油加冰糖炒化，起泡時放豬蹄翻炒上色，倒味極鮮，加水沒過豬蹄小火燉一個小時

• 3、大火收汁放鹽，盛出擺盤撒蔥花芝麻即可

小竅門

炒糖色時注意小火，不要被油崩到了