什錦茹煲的做法 - 什錦茹煲怎麼做

“所用食材調料跟據個人喜好加減。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦茹煲的做法步驟

• 1、蟲草花乾貝洗淨備用。

• 2、雞翅，蘑菇洗淨備用。

• 3、金針菇，雞腿菇，玉米洗淨

• 4、滑子菇洗淨備用。

• 5、鍋底放少許油將雞翅煎至兩面金黃。

• 6、將紅酒烹入煎好雞翅鍋蓋燜片刻讓雞翅充滿紅酒甜香。

• 7、煲內加適量水將所有食材和姜放進大火頂開轉小火煲25分鐘左右加鹽即可。

• 8、盛出

• 9、什錦菇煲

小竅門

雞翅油煎至兩面金黃烹入紅酒讓雞翅充分吸收紅酒甜香。