熱菜 什錦火鍋的做法 【重慶美食】什錦火鍋 什錦火鍋怎麼做 來源:飄香吧 1.48W 食材明細主料熟紅肉丸 (10個)熟橄欖肉丸 (12個)熟蛋卷 (12個)輔料浸發粉絲 (250克)白菜 (400克)冬筍 (100克)水發香菇 (25克)豬瘦肉 (50克)熟豬肚 (50克)水發墨魚 (50克)配料青蒜 (25克)胡椒粉 (1克)味精 (1克)醬油 (10克)熟豬油 (75克)肉清湯 (1000克)中辣 (口味)火鍋 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)什錦火鍋的做法步驟1、將熟紅肉丸從中切開成20個;白菜切塊;粉絲切成長段;冬筍、瘦豬肉、熟豬肚、墨魚切成長片;香菇洗淨,大塊切開;青蒜切段。2、白菜、粉絲放入火鍋,上放紅肉丸、橄欖肉丸、蛋卷。3、炒鍋內倒入50克豬油,燒至六成熱,下冬筍片炒幾下,再下肉片、肚片、墨魚片、香菇、醬油、鹽,炒熟,倒入火鍋內。4、炒鍋內放豬油25克,燒至六成熱時,放入肉清湯,加入胡椒粉、青蒜、鹽,燒開後倒入火鍋,點燃火鍋,燒沸,上桌即成。 什錦火鍋的做法步驟 什錦火鍋怎麼做 什錦火鍋的家常做法 重慶 什錦火鍋的做法 什錦火鍋怎麼做好吃 什錦 美食 火鍋 什錦火鍋的最正宗做法 【重慶美食】什錦火鍋 什錦火鍋