榨菜茭白炒皮蛋的做法 - 榨菜茭白炒皮蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜茭白炒皮蛋的做法步驟

• 1、材料：皮蛋、榨菜、茭白（已剝殼清洗切片）

• 2、將皮蛋下入清水鍋中煮開，煮上6——7分鐘，撈出。

• 3、隨後，煮好的皮蛋剝殼，放在案板上切開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。

• 5、接着，加適量的清水。

• 6、翻炒翻炒至茭白斷生。

• 7、然後，合入榨菜和切好的皮蛋翻炒翻炒。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻，即成。

• 11、出鍋裝盤。