苦刺心炒黃豆芽的做法 - 苦刺心炒黃豆芽怎麼做
來源：飄香吧 2.6W
“苦刺心具有生津祛暑、清熱消炎、排毒養顏、疏風降脂之功效，並有安神、止咳、利尿、抗血小板凝集等作用，對熬夜燥火、用嗓過度、吸菸、飲酒等引起的咽部不適效果良好。”
食材明細
- 苦味 （口味）
- 炒 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
苦刺心炒黃豆芽的做法步驟
![苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第2張]( "苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第2張")
1、黃豆芽，苦刺心(摘嫩葉)洗乾淨。五花肉切好備用。
![苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第3張]( "苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第3張")
2、燒鍋放少許油炒肉，把五花肉炒至兩面金黃。
![苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第4張]( "苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第4張")
3、五花肉盛起備用，鍋內剩下豬油炒黃豆芽。略炒片刻加少許水燜3~5分鐘。
![苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第5張]( "苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第5張")
4、加入苦刺心炒至變色斷生。
![苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第6張]( "苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第6張")
5、再加入五花肉，適量鹽和雞精略炒一下就成完了。
![苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第7張]( "苦刺心炒黃豆芽的做法 苦刺心炒黃豆芽怎麼做 第7張")
6、入口細嚼，有着淡淡的苦，隨着這種苦在嘴裏泛起陣陣的回甘。好吃！
