雞胸肉炒刺老芽的做法 - 雞胸肉炒刺老芽怎麼做

“刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味濃郁,被譽爲"山野菜之王"。刺老芽的嫩芽含有豐富的營養成分,食用可防病治病,保健益壽。以前我們追求的是大魚大肉，現在的我們追求的是營養美味和健康。那麼各種野菜無疑是最佳的選擇。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞胸肉炒刺老芽的做法步驟

• 1、刺老芽300克，雞胸肉150克，杏鮑菇半個，圓蔥半個。

• 2、刺老芽擇洗乾淨。

• 3、焯水1分鐘，變綠撈出。

• 4、過涼，攥幹備用。

• 5、雞胸肉切條片，加元蔥，鹽，料酒和1勺土豆澱粉，抓均勻備用。

• 6、杏鮑菇切條片。

• 7、切半個元蔥，準備好所有食材。

• 8、平底鍋加熱加點油炒香元蔥。

• 9、然後加杏鮑菇炒香。

• 10、加雞胸肉炒成白色。

• 11、最後加上焯好的刺老芽，加鹽加五香粉翻炒均勻。

• 12、雞胸肉炒刺老芽營養好吃。