涼菜 蔥姜手撕雞腿的做法 - 蔥姜手撕雞腿怎麼做 來源:飄香吧 3.12W 食材明細主料雞腿 (1個)水煮用料姜 (適量)蔥 (適量)料酒 (3勺)調料白芝麻 (1勺)蔥 (2根)姜 (小塊)油 (適量)生抽 (2勺)蠔油 (1勺)鹽 (適量)蔥香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蔥姜手撕雞腿的做法步驟1、去腥三步驟,蔥姜料酒。2、蓋蓋煮20分鐘,用筷子戳最厚部位,能穿過去就熟了。3、撈起過冰水,快速降溫,手撕它。4、在等待雞腿降溫時來做個蔥姜料汁,鍋熱放油,看到鍋起小泡泡關火,倒入(喜歡吃辣的可以在熱油前放點小米椒~)。5、2勺生抽,1勺蠔油,適量鹽,攪拌均勻即可。6、簡單的靈魂醬汁。7、把醬汁倒入手撕好的雞腿,抓拌均勻就可以開吃啦。8、簡單的家常菜。 蔥姜手撕雞腿的做法步驟 蔥姜手撕雞腿怎麼做 蔥姜手撕雞腿的做法 蔥姜手撕雞腿 蔥姜 雞腿 蔥姜手撕雞腿的家常做法 蔥姜手撕雞腿怎麼做好吃 蔥姜手撕雞腿的最正宗做法