春筍蒸臘肉的做法 - 春筍蒸臘肉怎麼做

“很鮮美，就是不適合我這瘦身的人士吃。
安利一個瘦身人士吃這種菜的方法：備兩碗開水，先後在開水裏涮一涮再吃，能少吃很多油脂。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍蒸臘肉的做法步驟

• 1、春筍去殼洗淨。

• 2、對開，冷水下鍋焯水。

• 3、煮開20分鐘即可。

• 4、撈出放涼切片。

• 5、冷水浸泡。

• 6、擺盤。

• 7、臘肉熱水洗淨。

• 8、切片。

• 9、春筍上均勻鋪滿臘肉即可，入蒸鍋，開鍋15分鐘即可。

• 10、蒸好的春筍臘肉。

• 11、蔥葉紅椒切末。

• 12、菜末撒臘肉上即可。

• 13、成品。

小竅門

春筍和臘肉的量能把盤擺好即可，盤子大小不同，所以說適量。