蒜薹炒蛋絲的做法 - 蒜薹炒蛋絲怎麼做

“蒜薹炒蛋太俗氣，今天我來改良成既營養又好看的菜系。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒蛋絲的做法步驟

• 1、雞蛋打散成蛋液。

• 2、放鍋中煎熟成蛋餅。

• 3、取出稍稍放涼。

• 4、切成絲備用。

• 5、蒜薹洗淨切成小段，胡蘿蔔洗淨切成粗絲。

• 6、大蔥切蔥花。

• 7、起鍋熱油，下蔥花炒香。

• 8、加入蒜薹和胡蘿蔔炒至斷生。

• 9、加入蛋餅絲翻炒片刻。

• 10、最後加少許鹽翻炒均勻即可。