青椒炒雞蛋 的做法 青椒炒雞蛋 江上飛雪 王洪斌 青椒炒雞蛋 怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒雞蛋 的做法步驟

• 1、青椒洗淨去核，切成小塊備用。胡蘿蔔洗淨切成小塊備用。蔥薑蒜改刀備用。

• 2、雞蛋加醋幾滴、鹽少許打散備用。

• 3、炒鍋內放油適量，燒至7分熱時加入雞蛋炒成型後先後加入胡蘿蔔、蔥薑蒜、花椒麪、青椒、鹽，翻炒出勺。

小竅門

雞蛋加幾滴醋後炒的鬆軟。