蘭豆洋蔥玉米碎 的做法 - 蘭豆洋蔥玉米碎 怎麼做

“又做玉米碎Couscous了，總是想着法子搜尋冰箱找菜來配伍，發現有一包蘭豆，用剩下的洋蔥增香，好主意，可別忘了要找少許肉來調味哦，味道就不會寡了。
此爲一人量配方。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘭豆洋蔥玉米碎 的做法步驟

• 1、把玉米碎1/2杯量好放在大碗；

• 2、把鹹肉、蘭豆和洋蔥切粒；

• 3、把鹹肉煸出油，如果油太多可以適當潷出來；

• 4、倒入洋蔥粒和蘭豆粒，加入鹽和胡椒粉，翻炒幾下，炒到半生熟；

• 5、倒入2/3杯的水，燒沸；

• 6、將鍋裏連水帶渣倒入裝有玉米碎的碗裏，蓋上蓋子5-10分鐘，攪拌均勻即可享用。

小竅門

一、我們要預先杳好水與玉米碎的比例，準備好玉米碎；
二、在放水下鍋時一般就放配方里要求水的量，如果炒的菜實在水多，可酌情減少。