熱菜 烤鰻魚的做法 - 烤鰻魚怎麼做 來源:飄香吧 2.7W 食材明細主料鰻魚 (1條)薑汁 (適量)米酒 (1大勺)白糖 (2大勺)醬油 (3大勺)現磨胡椒碎 (適量)輔料白芝麻 (適量)鹹甜 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)烤鰻魚的做法步驟1、鰻魚去內臟清洗乾淨,去除頭尾後,貼着魚骨片下魚肉,分切成適口的幾段,加入米酒、白糖、醬油、胡椒、薑汁或生薑醃製30分鐘以上2、烤盤鋪上錫紙(霧面朝上),掃上一層食用油防粘,把醃好的鰻魚一塊塊鋪排在上面。放入預熱到200度的烤箱,先烤10分鐘,然後取出翻面,刷上一層醃魚的醬汁,再撒上適量的白芝麻繼續烤制10分鐘即可。3、享用吧~~ 烤鰻魚怎麼做好吃 烤鰻魚的最正宗做法 烤鰻魚的做法步驟 烤鰻魚的家常做法 烤鰻魚怎麼做 烤鰻魚 烤鰻魚的做法