紅燒鰻魚的做法 - 紅燒鰻魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鰻魚的做法步驟

• 1、食材。

• 2、鍋內多放點油燒熱。

• 3、下鰻魚塊煎至兩面金黃盛出。

• 4、鍋留煎鰻魚的油，下姜蒜幹辣椒炒香。

• 5、下煎好的鰻魚段。

• 6、加料酒、鮮醬油、老抽、蠔油。

• 7、小半碗水煮五分鐘左右。

• 8、湯汁收幹加白糖、雞精調味！入蔥花即可。