蘿蔔絲燉裸鯉的做法 - 蘿蔔絲燉裸鯉怎麼做
來源:飄香吧 1.38W
“現在有一種裸鯉魚,以前在中原地區很少見到這種鯉魚。之所以叫裸鯉,是因爲這種魚沒有魚鱗。曾經在青海湖的飯店吃過青海湖的裸鯉,也不知道是不是和這種魚是一樣的。反正買的時候是帶標籤的,但一定不是青海產的。沒吃過,買一條試試。先按最基本的做法來做,吃起來還不錯,沒有魚鱗,魚皮蠻厚的,膠質很多。口感也不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
“現在有一種裸鯉魚,以前在中原地區很少見到這種鯉魚。之所以叫裸鯉,是因爲這種魚沒有魚鱗。曾經在青海湖的飯店吃過青海湖的裸鯉,也不知道是不是和這種魚是一樣的。反正買的時候是帶標籤的,但一定不是青海產的。沒吃過,買一條試試。先按最基本的做法來做,吃起來還不錯,沒有魚鱗,魚皮蠻厚的,膠質很多。口感也不錯。”