白蘿絲燉鯽魚的做法 白蘿蔔絲鯽魚湯 白蘿絲燉鯽魚怎麼做

“煎後的鯽魚燉至湯汁奶白，加入脆爽蘿蔔絲，鮮美可口，秋後滋補潤燥很好的。食材：鯽魚1條、白蘿蔔1段、姜2片、蔥適量。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿絲燉鯽魚的做法步驟

• 1、備好食材。鯽魚處理乾淨。肚內黑膜乾淨。白蘿蔔切細絲。

• 2、鍋中入油，將魚煎至兩微黃。

• 3、把魚裝到砂鍋中，加入開水。中火大火燒開燉15分鐘。

• 4、最後加入蘿蔔絲，大火燉五分鐘。

• 5、加入枸杞子，鹽調味即可。

小竅門

魚肚內黑膜去幹淨，要不會腥味重。