香菠雞塊的做法 - 香菠雞塊怎麼做

“橄欖油確實是一種非常好的食用油，用它來做出的魚或者是肉都會非常的嫩，還用淡淡的香味，完全不同於其他的食用油。這道菜，胖子用菠蘿來搭配雞塊，用橄欖油炒制，我的小寶寶一個勁的吃起來沒完。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

香菠雞塊的做法步驟

• 1、雞腿切成塊。

• 2、菠蘿切小塊。

• 3、胡蘿蔔洗淨切片。

• 4、鍋中加入橄欖油燒至8成熱。

• 5、放入蔥姜熗鍋。

• 6、下入雞塊。

• 7、將雞塊翻炒至八成熟。

• 8、加入胡蘿蔔、白胡椒粉、美極鮮、鹽。

• 9、翻炒至胡蘿蔔斷生。

• 10、最後加入菠蘿塊。

• 11、旺火翻炒10秒鐘關火出鍋即可。

小竅門

開始炒制時用中火，最後用大火。
雞塊不要切的太大。