水晶蟹柳金針卷的做法 - 水晶蟹柳金針卷怎麼做

“夏天的週末在家，不如弄一些美味的清爽茶點招待下親朋好友？精緻的美味，獻給精緻的你”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水晶蟹柳金針卷的做法步驟

• 1、1.冬瓜切約厚度2-3mm，長約5-6cm，寬約4cm薄片，放入水中煮軟，但不能煮爛,取出放在盤中攤涼2.金針菇洗淨切成6-7cm長條，蟹柳棒無需化凍，切條3.韭菜取葉，洗淨

• 2、5.將蟹柳+金針菇捲入冬瓜，用韭菜葉輕輕紮好6.放入盤內，滴5-6滴生抽，隔水蒸15分鐘左右

小竅門

綁帶一定要選韭菜的葉子喔！比較堅韌，顏色又好看。