水晶小金魚的做法 - 水晶小金魚怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

水晶小金魚的做法步驟

• 1、糯米粉和澄粉混合在一起，用開水燙成雪花面。

• 2、紫薯去皮蒸熟。

• 3、麪糰揉光，分出一塊和紫薯揉成紫色麪糰。

• 4、麪糰下成劑子，包入水果餡心。

• 5、搓出尾巴。

• 6、尾巴用手壓扁，捏出背鰭。

• 7、背鰭用手捏出花邊。

• 8、取兩小塊麪糰包入紫薯麪糰，搓成圓形做出金魚的眼睛，再搓一細麪條做出魚嘴。

• 9、尾巴用手壓扁，分出四條尾巴，修一下形狀，用牙籤壓出紋路。

• 10、剪出前鰭，用吸管壓出魚鱗。

• 11、將兩種顏色混合做出雙色小金魚。

• 12、做好的金魚放入蒸籠蒸熟。

• 13、蒸好的小金魚。