乾燒魚籽的做法 - 乾燒魚籽怎麼做

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乾燒魚籽的做法 乾燒魚籽怎麼做

超級下飯,超級簡單,超級快速。但原材料一定要新鮮。

食材明細

主料
  • 黃魚籽 (500g)
輔料
  • 小米辣 (少許)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 生薑 (3片)
  • (適量)
調料
  • 白胡椒粉 (2匙)
  • 黑胡椒碎 (3匙)
  • 生抽 (3勺)
  • 蒸魚豉油 (2勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 大料 (2粒)
  • 料酒 (3匙)
  • 原味 (口味)
  • 簡單 (難度)

乾燒魚籽的做法步驟

  • 乾燒魚籽的做法 乾燒魚籽怎麼做 第2張

    1、黃魚籽用料酒和黑胡椒碎、白胡椒粉醃製一會兒,半個小時以上

  • 乾燒魚籽的做法 乾燒魚籽怎麼做 第3張

    2、黃魚籽用油煎,煎的時候放薑片,黑胡椒碎與白胡椒粉不要抖掉。

  • 乾燒魚籽的做法 乾燒魚籽怎麼做 第4張

    3、準備好配料,大蒜切片

  • 乾燒魚籽的做法 乾燒魚籽怎麼做 第5張

    4、兩面煎變色,黃魚籽定型了,就加配件和調料。

  • 乾燒魚籽的做法 乾燒魚籽怎麼做 第6張

    5、加一勺水,燒,直至收幹湯汁,很快的。

  • 乾燒魚籽的做法 乾燒魚籽怎麼做 第7張

    6、收幹湯汁就可以出鍋了。就這麼簡單。

小竅門

很下飯,超簡單,非常快

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