熱菜 韭苔炒臘肉的做法 - 韭苔炒臘肉怎麼做 來源:飄香吧 1.35W 食材明細主料臘肉 (80克)韭苔 (80克)輔料木耳 (幾片)花生油 (5克)食鹽 (小許約0.2克)雞精 (0.5克)生抽 (3克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)韭苔炒臘肉的做法步驟1、真空包裝的臘肉。2、冷水下鍋,大火燒開。3、用刀削去外面部分。4、去掉外表看臘肉,冷水下鍋,中小火煮30分鐘。5、煮好的臘肉,冷水衝系,再冷水煮30分鐘。6、處理好的臘肉,可以冷水再浸泡幾小時。7、臘肉切片。8、洗淨切好的韭苔。9、熱鍋冷油。10、油熱放臘肉煸炒。11、炒至肥肉變透明,精肉部分微黃。12、放韭苔翻炒。13、韭苔變色放生抽翻炒。14、放食鹽炒均勻。15、放木耳和雞精,翻炒均勻即可。16、成品。 韭苔炒臘肉 韭苔炒臘肉的做法 臘肉 韭苔炒臘肉怎麼做好吃 韭苔炒臘肉的最正宗做法 韭苔 韭苔炒臘肉的做法步驟 韭苔炒臘肉怎麼做 韭苔炒臘肉的家常做法