客家開鍋肉丸的做法 - 客家開鍋肉丸怎麼做

“開鍋肉丸，顧名思義，開鍋剩熱就吃，熱騰騰，香餑餑。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

客家開鍋肉丸的做法步驟

• 1、把香菇用開水浸泡。

• 2、把蔥，香菇切碎，放入豬肉碎裏，加入胡椒粉，木茨粉，鹽，油拌勻。

• 3、做成丸子，放入刷過油的盤中。

• 4、放入鍋中蒸熟。

• 5、起鍋，灑上一點熱油即可。