爆炒三丁的做法 - 爆炒三丁怎麼做

“低脂健康的爆炒三丁，您喜歡嗎？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒三丁的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、所有的食材都切成小粒

• 3、雞胸肉涼水加一點點白酒焯水

• 4、過涼水清洗乾淨浮沫

• 5、雞胸肉加姜粒，生抽、蠔油，澱粉、胡椒粉、料酒

• 6、抓勻醃一會兒

• 7、起鍋燒油

• 8、油七成熱時，下胡蘿蔔粒炒斷生

• 9、稍煮一會兒至熟

• 10、盛出待用

• 11、另起鍋燒油

• 12、油七成熱時，下雞胸肉爆炒

• 13、加黃瓜粒和辣椒粒、大蒜粒翻炒均勻

• 14、加胡蘿蔔粒翻炒均勻

• 15、加鹽、雞精，蠔油調味

• 16、起鍋裝盤。

• 17、用黃瓜片裝飾了一下盤子邊。

• 18、是不是很漂亮，看起來更有食慾哦😊。