香辣蝦的做法 任性的香辣蝦【子璇家】 香辣蝦怎麼做

“這次子璇從超市裏買了足足一斤的基圍蝦。用朝天椒製成的幹辣椒爆炒，香辣十足，蝦皮脆爽！”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蝦的做法步驟

• 1、去掉蝦頭，用廚房紙巾去除蝦外的水分。

• 2、下油爆香乾辣椒、蒜。可以多放些油。

• 3、加入吸乾的基圍蝦，大火爆炒

• 4、炒4分鐘，香脆辣爽的蝦裝盤

• 5、開始享受任性的香辣蝦。

小竅門

一定要吸乾蝦外殼的水分，炒時防止濺油，保持香脆口感。這樣的蝦皮比較爽脆可以一起吃。去掉蝦頭也是爲了能放肆任性大口享受哦~