蒸雞塊的做法 - 蒸雞塊怎麼做

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蒸雞塊的做法步驟

• 1、雞洗淨剁成小塊。(一次炸的比較多，冬天溫度低可以放一段時間。每次吃的時候取一些蒸來吃)

• 2、放在面盆里加入適量老抽攪拌均勻

• 3、加一點芡粉再次攪拌均勻

• 4、油燒至七成熱將雞塊放進去炸

• 5、期間用筷子攪動底部防止粘鍋

• 6、炸至金黃撈出瀝乾油。

• 7、取多半碗雞塊加入適量水生抽和兩小勺鹽另外取一塊姜洗淨切片放進碗裏

• 8、上鍋蒸，大火燒開蒸四十分鐘左右即可

• 9、成品