炸雞塊的做法 炸雞塊#好看又美味 炸雞塊怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸雞塊的做法步驟

• 1、雞胸肉切成小塊，倒入生抽，耗油，料酒，胡椒粉各一勺，鹽適量，再加入薑絲攪拌均勻，醃製30分鐘。

• 2、澱粉，麪包糠，一個雞蛋攪拌成雞蛋液單獨用碗裝起，雞塊依次裹入澱粉、雞蛋液、麪包糠。

• 3、雞塊全部裹成這樣。

• 4、起鍋燒油，油熱六成，放入裹好的雞塊，炸至兩面金黃即可出鍋。

• 5、撈起，可以用漏勺稍微瀝下油。

• 6、成品。