芫荽炒豆乾的做法 媽媽的味道～芫荽炒豆乾 芫荽炒豆乾怎麼做

“小時候，肉少，媽媽多數是不放肉，直接元荽（香菜）炒豆乾的，只有極小的時候放肉來炒。
很多人不喜歡香菜，可我從小就喜歡它香香的味道。那時候覺得這道菜美味極了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芫荽炒豆乾的做法步驟

• 1、豆乾切條

• 2、香菜洗淨，切段

• 3、豬肉切片，鍋燒熱油，放入切好的豬肉片

• 4、煸炒豬肉，直到斷生

• 5、放入豆乾，放食鹽和生抽，翻炒

• 6、放入香菜段，大火翻炒至斷生即可

• 7、裝盤