特色蘿蔔菜的做法 - 特色蘿蔔菜怎麼做

“大家吃慣了清炒的蘿蔔菜，我現在就給大家做個特色蘿蔔菜超級下飯的哦~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

特色蘿蔔菜的做法步驟

• 1、將準備好的蘿蔔菜洗乾淨，爲什麼要準備1斤半以上呢？因爲一會就會縮水啦呵呵；

• 2、將開水煮沸後將蘿蔔菜過水撈出，記得冷水衝一下，要不會變黃；

• 3、將燙好的蘿蔔菜切碎，儘量的碎，然後擰乾，備用；

• 4、備好油鍋，要比平時多一點的油，放入辣椒、蒜末爆香，倒入擰乾的蘿蔔菜，加適量的鹽，翻炒一會就可以出鍋了~美美的品嚐吧。

小竅門

1、過水的時候不要煮太久；2、過水後撈出要衝涼水。