肉炒花生芽的做法 快手小炒——肉炒花生芽 肉炒花生芽怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉炒花生芽的做法步驟

• 1、所需食材:花生芽、彩椒、豬肉。

• 2、花生芽切掉根部，頭頂的皮去掉，清洗乾淨。

• 3、掰成小段。

• 4、彩椒切絲。

• 5、豬肉切絲。

• 6、熱鍋冷油，下肉絲翻炒，炒到肉色變白淋少許料酒。

• 7、加入蔥姜炒出香味。

• 8、放入花生芽繼續煸炒，用鹽、花椒粉、生抽、蠔油調味。

• 9、最後加入彩椒翻炒片刻即可。

• 10、成品圖～

小竅門

1、花生芽不用焯水
2、沒有彩椒可以用辣椒
3、爲了保持食材本身的味道，最好用玉米油、色拉油或者花生油炒，不推薦大豆油、橄欖油、菜籽油。