白菜炒滑子蘑的做法 - 白菜炒滑子蘑怎麼做

“滑子蘑不僅味道鮮美，營養豐富，而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物資是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處。並且還有抑制腫瘤的作用1”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜炒滑子蘑的做法步驟

• 1、準備好所有材料，滑子蘑提前用開水焯一下

• 2、熱鍋冷油，油溫七成熱的時候放入豬瘦肉翻炒

• 3、炒至七分熟加入蔥。姜。蒜。胡椒粉炒出香味

• 4、加入生抽，料酒大白菜，大火繼續翻炒

• 5、白菜炒至五分熟的時候加入滑子蘑，繼續翻炒

• 6、快出鍋的時候加入鹽，鹽化了加入香菜就可以裝盤開吃啦

• 7、開吃吧，很下飯的！

小竅門

1：炒的過程中不用加水，白菜本身就會滲出湯汁。
2：炒白菜的時候要大火炒纔會香。
3：炒熟了還有湯汁沒有關係，這個湯汁很有營養，泡飯吃很香。