角瓜肉片的做法 - 角瓜肉片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

角瓜肉片的做法步驟

• 1、角瓜切片

• 2、蔥姜、肉切片

• 3、鍋加油，蔥姜、花椒粉爆鍋肉下入鍋煸至變色

• 4、下入角瓜片翻炒，轉中小火，炒至角瓜片變透明熟即可（火候掌握不好可先加一部分鹽）

• 5、加鹽調味，加少許蠔油炒勻出鍋