雞脯扒小白菜的做法 - 雞脯扒小白菜怎麼做

“適合孕早期食用的一道清淡爽口，且營養豐富的菜。
此菜鮮美爽滑，清淡爽口，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,有利於胎兒生長髮育。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 扒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞脯扒小白菜的做法步驟

• 1、雞脯肉洗淨，放入鍋中煮熟.

• 2、撈出，撕成粗絲備用。

• 3、小白菜去根，洗淨，切成10釐米長的段（注意讓菜心相連，不能散亂）。

• 4、用開水焯透，撈出過涼，瀝乾水分，盛出。

• 5、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下蔥花熗鍋，烹入料酒。

• 6、加入雞湯和鹽。

• 7、再下小白菜和雞脯肉絲，用旺火燒開。

• 8、加入牛奶。

• 9、用水澱粉勾芡，滑入盤中即可。