小白菜雞血湯的做法 - 小白菜雞血湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜雞血湯的做法步驟

• 1、小白菜。

• 2、雞血。

• 3、把小白菜切成小段。

• 4、把雞血切成小塊。

• 5、把大蔥切成斜段，把生薑拍碎。

• 6、鍋中加少量豬油。

• 7、加入生薑炒出香味，再加入小白菜炒蔫。

• 8、加入清水和大蔥段煮沸。

• 9、加入雞血塊、少量生抽、十三香粉、白胡椒粉，中小火繼續煮。

• 10、大約7分鐘，起鍋，裝碗。

小竅門

十三香粉味道比較濃，只需加少許提味，否則會掩蓋其它食材的味道。