咖喱醬花蛤的做法 滿口的濃郁醬汁-----咖喱醬花蛤 咖喱醬花蛤怎麼做

“這個花哈是在我這次回老家之前的那天做的，因爲我家只要我一出門，家裏都是不開火的。所以每次出門前都是做點簡單的飯菜，以免吃不完浪費。
貝殼類的東西，因爲自身的鮮美，讓我特別的喜歡。平時一般都是用來燉蛋，或者煮湯，或者爆炒。這次給它裹上了濃濃的咖喱醬。雖然製作特別簡單，但味道卻很好。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱醬花蛤的做法步驟

• 1、所有原料圖。

• 2、鍋中加入適量水，放入拍碎的蔥姜燒開。

• 3、水開以後放入花哈煮至開口即可，取出花哈去掉蔥姜。

• 4、鍋中熱油，加入切好的蒜末小火煸香。

• 5、加入適量清水，再加入一塊大喜大黃金咖喱。

• 6、小火煮至咖喱濃綢。

• 7、倒入花哈快速翻炒均勻。

• 8、出鍋前撒入少許蔥花點。

• 9、裝盤即可。

小竅門

詩心片語：
1：煮花哈的水裏加入一些拍碎的蔥姜，能有效的去除腥味。
2：煮花哈時只要煮至開口的可以撈出來了，以免過老，就不好吃了。
3：咖喱醬煮好以後，倒入花哈快速翻拌均勻即可，因爲花哈本身自帶鹹味，再加上咖喱味，所以不用另外加鹽。