鮮美的咖喱花蛤怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.67W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘貝殼類的食材,自身的鮮美無比,讓我特別的喜歡。平時用來燉蛋,或者煮湯,或者爆炒都可以。今天是一個特別簡單的做法,咖喱花蛤,裹上濃濃的咖喱醬汁,味道很是特別,孩子們也很喜歡,盤底的湯汁都被用勺子颳得乾乾淨淨。濃濃的咖喱汁配上鮮嫩的花蛤肉,讓人回味無窮。
主料
花蛤 :500洋蔥 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
咖喱 :1大勺
綠椒 :30
紅椒 :30
具體步驟
1.準備食材
2.將花蛤充分的吐出泥沙(買時已經非常乾淨了)
3.按自設選單,240度,15分鐘。先提前預熱兩分鐘
4.將洋蔥切絲,青紅椒切細段,用咖喱和鹽,食用油拌勻
5.放入空氣炸鍋中240度,3分鐘,咖喱香已經出來了
6.透過視察,可隨時觀察花蛤的變化。
7.將花蛤放入,與盤中的菜拌勻,繼續,5分鐘後開蓋,花蛤已經大部分展開。
8.再拌勻。繼續5分鐘出鍋。
1、洋蔥和花蛤加熱,都會有湯汁流出,所以每次要拌勻再加熱,讓湯汁的味道充分溶入花蛤中。2、烤箱,微波爐同樣按此方法操作。