芹菜炒腐竹的做法 【安徽】芹菜炒腐竹 芹菜炒腐竹怎麼做

“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒腐竹的做法步驟

• 1、芹菜切斜刀飛水至熟用涼水泡上

• 2、腐竹用水泡發後也飛水至熟用涼水泡上

• 3、起油鍋下紅椒絲炸香

• 4、下芹菜，加鹽和生抽翻炒過後加入腐竹稍微翻炒加雞精即可出鍋

• 5、成品圖